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Klinger, Heinz. (1980). Die Kalte Küche : in umfassendes Handbuch und Nachschlagewerkr für den gesamten Bereich der kalten Küche (9. Auflage). : Giessen : Fachbuchverl. Pfanneberg.

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Klinger, Heinz. Die Kalte Küche : in umfassendes Handbuch und Nachschlagewerkr für den gesamten Bereich der kalten Küche. 9. Auflage : Giessen : Fachbuchverl. Pfanneberg, 1980. Text.

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